日比野「天末食堂」卸売市場内で営む昔ながらの町中華店

目次を見る

卸売市場内で営む昔ながらの町中華

卸売市場内で営む昔ながらの町中華

名古屋で「市場」と言われると真っ先に思い浮かぶのは「柳橋中央市場」ではないだろうか？名駅近くの柳橋中央市場は民間市場で鮮魚の卸売のほかに地元住民のための市場でもあり、一般客でも買うことができる店が殆どとなっている。
今回この店があるのは名古屋市中央卸売市場で、名古屋市には３つの市場があり。西春日井郡豊山町に「北部」市場（青果・水産物）、名古屋市港区に「南部」市場（食肉）があり、ここ熱田区の市場は「本場」と呼ばれていて、主に生鮮食料品を取り扱っている。この市場は一般客を買物をすることが出来ないが、市場に併設されている飲食店は利用することが出来る。

店の雰囲気

土曜日の朝１０時。先客は４名ほど。引き戸を開けると長テーブルと４名掛けのテーブルとカウンターがあり、満席で２０名くらいの広さ。仕事終わりだろうか、市場関係者の方たちが、食事したり、ビールを飲んだりして雑談を楽しんでいた。この店は名古屋でオムライスを食べられる店を探している時に見つけた。昔ながらのケチャップがべっちゃりとかけられたオムライスが食べたくて、ずっとブックマークしていたが、営業時間が変則的だったのでなかなか来ることが出来ずにいた。

市場関係者の食欲を刺激する「店内メニュー」

短冊に書かれたメニューは中華・和食・洋食とバラエティー豊富だが、基本的に炭水化物多め、熱量多めとなっている。市場では基本的に身体を動かす仕事が中心となるので当然だと思う。その中からオムライスとラーメンスープを注文。

ケチャップ多めが嬉しい昔ながらの「オムライス」 700円

洋食屋のそれとは見た目が違う昔ながらのオムライス。写真では分かりにくいがサイズはかなり大きく、お茶碗で２杯ちょっとくらいのケチャップライスが包まれている。ケチャップライスの具は鶏肉とタマネギが入っていて、しっかりチキンライスとなっている。味付けは薄めでかかっているケチャップと絡めながら自分好みの塩気で食べられる。

シンプルな醤油味がやさしい「ラーメンスープ」 150円

少し大きめのお椀に入れられたシンプルな醤油ベースのラーメンスープ。具にもやしとネギが入っている。自分はそこにお酢をどぼどぼと入れて飲むのが好き。炒飯についているスープもそのようにしてる。

食べながら店内を見渡すと、メニューにビール大瓶５００円とあり、一品料理も結構ある。またラーメン＋小炒飯で５００円というメニューもあってお腹に余裕があればこっちも食べたかった。メニューには無いが冷蔵庫の上には取り分けられた小皿料理もあり、酒飲みのために用意されたおつまみではないかと思った。夜中は多分混雑していて酒飲みどころでは無いと思うけど、市場が落ち着く、８時や９時位になればこの店で朝飲みができるのではないか？と思った。駅から少し歩くことになるけど、この店意外に海鮮丼を食べられるような店もあるし、機会があったら是非、足を運んでみて欲しい。