松戸市

豚骨の旨味はしっかり感じられるものの、脂っこさはほとんどない。醤油ダレとのバランスも良く、飲み干せる系のスープだ。刻みネギは少なめということだったが、スープに混ぜるとちょうどいい薬味として機能する。