千葉県船橋市「増やま 本店」金宮のボトルキープがずらりと並ぶ老舗居酒屋

金宮のボトルキープがずらりと並ぶ老舗居酒屋

千葉県各地に暖簾分けで広がる増やまグループの総本山「増やま本店」以前ブログで書いた沖縄の「エイクラ」もこのグループになる。2023年から仕事でこちらの方にくることになり、最近は途中下車をしてちょいちょい寄ることが多い。

店の雰囲気

引き戸を開けると、大きなコの字カウンターが目に飛び込んでくる。そこには３０名くらい、テーブル席で４０名くらいとかなり大きな店となっている。独特のカウンターはかなり低く、丸椅子がところ狭しと並んでいて客はかなり狭いスペースで飲食することを強いられる。ファーストオーダーは酎ハイモヒート。

ミントをパンッと叩いて、ライムをぎゅっと「酎ハイ＋モヒート」280円+100円

暑い日にはモヒートが良い。ミントはパンッと叩くと香りが広がるのでおすすめ。いつもの酎ハイがスッキリ爽やかに飲める。これに継ぎ足しも出来るので３杯くらいは楽しめるはず。モヒートは他にも赤羽の「まるます家」でジャン酎モヒートが飲めるのは皆さんもご承知のとおり。最初のつまみは皆んな大好き増やまの定番メニュー。

じっくり煮込まれた豆腐にばら肉がちょこんと乗せられた「肉豆腐」280円

この店は肉豆腐が一番人気で、暖簾分けの店にも必ずこのメニューがある。じっくりと煮込まれた木綿豆腐に、薄いバラ肉が一枚。七味唐辛子をパパッとかけていただく。ほとんどの客はこれを注文するほどの人気メニュー。追加で刺身もオーダー。

脂が口の中でとろける新鮮な「いわし刺し」350円

いわし刺しは毎日食べられる定番メニュー。いつでも脂が乗のっていてすこぶる旨い。名古屋にいる時はなかなか食べられなかったけど、ここ関東では口に出来ることが多くなった。

店にはひっきりなしにお客さんが入ってきて、それを店員の男性店員がキビキビと捌いていく。普通の飲食店はホールを女性が担当することが多いけど、老舗大衆酒場となると多くは男性店員な気がする。酔っ払い客にビシッというには男性のほうが向いているからね。続いて納豆オムレツオーダー。

もちもち肌のように綺麗に仕上げられた「納豆オムレツ」350円

納豆オムレツニストの自分としては他の店でもメニューにあると必ず一度は注文する。そして、その中でも増やま本店はベスト１０に入る。まるで洋食店のオムレツのような綺麗な仕上がりで、これにデミグラスソースなんかをかけたら、まるでそれのような見た目。偏ることなく納豆が上手に巻かれており、とても美味しい。

店内にずらりの並べられた金宮のキープボトル

店内にはところ狭しと並べられたキープボトルがある。中にはSNSで知っているような人の名前もあったりするので探してみるのも楽しいかも。こちらに戻ってきてから週に１回ペースで来ているこの店では長っ尻することなく、ぱぱっと飲んでささっと帰るのが自分流。船橋に来ることがあればぜひ立ち寄ってみてください。

この店のまとめ

• 肉豆腐が人気メニュー
• 刺身はどれも美味しくジャストサイズ
• 暑い日にはモヒートがおすすめ
• 全面喫煙OK

基本情報

• 店名 : 増やま 本店
• 住所 : 千葉県船橋市本町５丁目６−２０ 北口斉藤ビル
• 営業時間 : 14:00-23:00(月-金) , 14:30-21:30(日)
• 定休日 : 無休
• 予算 : 2,000円

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