東京都

18歳の時からお世話になっている蕎麦屋さん|満留賀-江東区-南砂駅

実は大学には行っていない。いまどきは珍しいのかもしれないけど、その当時では結構いたと思う。それでも学区ではそれなりの偏差値を必要とする普通科に行ったのだけど、入ってから遊び呆けてしまったことと家の事情もあって高卒で働き始めた。そして一番最初...
2016.06.18

家系ラーメンって男の子は大体好きだわ|壱角家-足立区-綾瀬駅

みんな大好きラーメンですが、最近のラーメン屋さんというのはスープや麺にこだわっていて原価が上がっている。それとこの店の様に広告代理店が関与していそうな臭いがプンプンしているところも多くなってきたことも影響しているのかも知れないよね。
2016.05.21
東京都

天ぷらハーフ?昔なつかしい立喰いそば|一由そば-荒川区-日暮里駅

この日はちょっとブルーな日。熊本で地震が続いていて朝からニュースで特別報道番組がやっていた。自分ひとりの力でなにができるか分からないけど、必ず何かの形でサポートしようと思ってます。待っててください。すぐには飛んでいけないし、人命救助もできな...
2016.11.15

色の濃い醤油ラーメンの人気店|青島食堂-千代田区-秋葉原駅

約1か月の休養から2016年3月13日に復活した青島食堂。(踊る大捜査線の青島刑事は例ボーブリッジもラーメン屋も封鎖すること出来なかったんだね・・・汗)写真は数年前のものになるけど頭の片隅にある風景を思い出しながら書いてます。
2016.05.21

家系ラーメンでタダ飯を食べさせてあげよう|武蔵家-足立区-綾瀬駅

先日後輩達と呑みにいき、しこたま呑んだ後に「ラーメン食べたくないか?」という話になった。そして居酒屋での会話では、「〆のラーメンは何味を食べるべきか?」ということで議論になったんだよね。当然3人いれば意見は分かれるわけだけど、醤油・とんこつ...
2016.05.21

辛いより痛いレベルのラーメン|中本-新宿区-新宿駅

ラーメン界では異彩を放つジャンルというものが存在する。「二郎系」というのが一般的に有名であの「ワゴワした麺」「背アブラギトギト」「野菜マシマシ」などは二郎というジャンルを表現するのに良く使われるワード。
2016.05.21
居酒屋

蕎麦が旨い居酒屋って一石二鳥だよね|笑店-足立区-北千住駅

北千住の呑み横から少し路地を入る。そこはノスタルジックではディープなエリアが未だある。こんな道に入ったら、怖いお兄さん達が現れて、 「へい、へい、坊主!お金貸してくんないかなぁ?」 と言われそうな路地。昭和の刑事ドラマで一世風靡した...

やっぱ焼きそばはこうでなくっちゃ!|福ちゃん-台東区-浅草駅

宇都宮焼きそばを堪能した数日後、浅草へと繰り出していた。なぜかというと慣れ親しんだ焼きそばが食べたかったのと、単純にヒマつぶしのために(汗)土日の浅草は非常に混んでいる。観光客や競馬ファンでまちがごった返す。仲見世あたりは押し合いへし合いの...
2016.04.14