埼玉県

このラーメンって、とんこつ?醤油?うーん。両方かな?|青木亭-八潮市-八潮駅

最近麺の記事ばかりが増えてしまって、こんなに麺喰ってたんだって、そのうちスティービーワンダーみたいな髪型になっちゃうんじゃないかって・・・・心配を隠せない40代です。
2016.05.21
東京都

二郎インスパイヤのラーメンはオシャレな店内で|蘭-足立区-五反野駅

もう記事になんどとなく書いていると思うけど、はっきり言ってラーメンの細かなことは分かりません(笑)特に二郎系なんかになると、浅い知識で書いたりすると大ブーイングがおこりそうなのでさらりと書いておく。
2016.05.15
東京都

18歳の時からお世話になっている蕎麦屋さん|満留賀-江東区-南砂駅

実は大学には行っていない。いまどきは珍しいのかもしれないけど、その当時では結構いたと思う。それでも学区ではそれなりの偏差値を必要とする普通科に行ったのだけど、入ってから遊び呆けてしまったことと家の事情もあって高卒で働き始めた。そして一番最初...
2016.06.18
東京都

強靱な腰づかいの讃岐うどん|四国大名-葛飾区-金町駅

金町で呑み歩くときに異常なほど腹ヘリコプターな時がある。会社の扉を開けてから金町に到着するまで、約1時間10分。酒場までガマンすればツマミがたくさん食べられのだけど、そこまで持たないと判断した場合の給水ポイントは「四国大名」だ。
2016.05.21

家系ラーメンって男の子は大体好きだわ|壱角家-足立区-綾瀬駅

みんな大好きラーメンですが、最近のラーメン屋さんというのはスープや麺にこだわっていて原価が上がっている。それとこの店の様に広告代理店が関与していそうな臭いがプンプンしているところも多くなってきたことも影響しているのかも知れないよね。
2016.05.21
東京都

天ぷらハーフ?昔なつかしい立喰いそば|一由そば-荒川区-日暮里駅

この日はちょっとブルーな日。熊本で地震が続いていて朝からニュースで特別報道番組がやっていた。自分ひとりの力でなにができるか分からないけど、必ず何かの形でサポートしようと思ってます。待っててください。すぐには飛んでいけないし、人命救助もできな...
2016.11.15

町中華のかた焼きそばってやっぱりアガるよね|ピリカ-足立区-綾瀬駅

綾瀬駅近辺中華の2台巨塔。一件は東口の「サカムラ」そしてもう1軒はここ西口の「ピリカ」だと思う。ここから10秒ほど歩いたところに、いきつけの居酒屋「かあちゃん」もあります。
2019.01.13
埼玉県

京都ラーメンは魅力じゃないよ??|魁力屋(かいりきや)-三郷市-三郷駅

京都のラーメンって、「澄んだ醤油」って感じを勝手に想像していたんだけど、どうやら違うらしい。聞けば「天下一品」も京都発祥らしいし、ラーメンはドロっとしたスープなんだね。
2016.05.21

色の濃い醤油ラーメンの人気店|青島食堂-千代田区-秋葉原駅

約1か月の休養から2016年3月13日に復活した青島食堂。(踊る大捜査線の青島刑事は例ボーブリッジもラーメン屋も封鎖すること出来なかったんだね・・・汗)写真は数年前のものになるけど頭の片隅にある風景を思い出しながら書いてます。
2016.05.21
東京都

とんこつラーメンということにしておこう|福の軒-千代田区-秋葉原駅

秋葉原って行きます?最近は中国人観光客でごった返していてあまり行く気にはなれないんですけど、ちょっと野暮な用事がありまして行ってきました。それにして未だ「メイド喫茶」というのは存在してるんだね。
2016.05.21

家系ラーメンでタダ飯を食べさせてあげよう|武蔵家-足立区-綾瀬駅

先日後輩達と呑みにいき、しこたま呑んだ後に「ラーメン食べたくないか?」という話になった。そして居酒屋での会話では、「〆のラーメンは何味を食べるべきか?」ということで議論になったんだよね。当然3人いれば意見は分かれるわけだけど、醤油・とんこつ...
2016.05.21

辛いより痛いレベルのラーメン|中本-新宿区-新宿駅

ラーメン界では異彩を放つジャンルというものが存在する。「二郎系」というのが一般的に有名であの「ワゴワした麺」「背アブラギトギト」「野菜マシマシ」などは二郎というジャンルを表現するのに良く使われるワード。
2016.05.21
居酒屋

蕎麦が旨い居酒屋って一石二鳥だよね|笑店-足立区-北千住駅

北千住の呑み横から少し路地を入る。そこはノスタルジックではディープなエリアが未だある。こんな道に入ったら、怖いお兄さん達が現れて、 「へい、へい、坊主!お金貸してくんないかなぁ?」 と言われそうな路地。昭和の刑事ドラマで一世風靡した...
ご飯屋

セットの玉子スープがデカ過ぎはしませんかい?|サカムラ-足立区-綾瀬駅

ここは東京メトロ綾瀬駅東口のガード下。目の前にはここいらでは有名な和菓子屋の「するが」があります。この「するが」ではキャプテン翼もなかを買うことができるんだよね。大空翼の焼印が施されているだけだけどね。
2016.09.28

やっぱ焼きそばはこうでなくっちゃ!|福ちゃん-台東区-浅草駅

宇都宮焼きそばを堪能した数日後、浅草へと繰り出していた。なぜかというと慣れ親しんだ焼きそばが食べたかったのと、単純にヒマつぶしのために(汗)土日の浅草は非常に混んでいる。観光客や競馬ファンでまちがごった返す。仲見世あたりは押し合いへし合いの...
2016.04.14
栃木県

焼きそばってこういうのだっけ?|安藤-宇都宮市-宇都宮駅

朝からなにも食べていなかったとはいえ、正嗣で12個、宇都宮みんみんで12個の餃子を平らげたわけですから腹はもう爆発寸前。腹ごなしに宇都宮の町でも散歩しないといけないし、何のために時間を掛けてここまできたのか分からない。本当はB’zのPV撮影...
2016.03.20
岐阜県

大正6年創業の老舗ラーメン店は名前がユニーク|丸デブ総本店-岐阜市-岐阜駅

この日は朝早起きして岐阜に住む連れに世界遺産の白川郷まで連れていってもらった。朝方は雨がぱらついて天気はあまり良くなかったけど、寒くて雪でもぱらついていないとなんか感じが出ないからね。帰りの電車の予定もあるので朝5時に集合し(早)、安定の吉...
2017.11.20
岐阜県

たかがラーメン。されどラーメン。|だるま-岐阜市-岐阜駅

夜になってもさほど混雑していない町。いーや金曜日の夜だというのに寂しい街並み。明日は早起きして白川郷にいく予定なので早くホテルに戻ることにしてました。だけどもだけど・・・・
2016.05.21

砂漠の中のオアシス的なラーメン店|いっき-足立区-谷在家駅

アクセスが少し良くなった この鹿浜ってエリアは本当に電車の駅を紹介するのに困るんです。最寄りの駅がないからバス停でも書きたい気分。それでも以前の場所よりは日暮里・舎人ライナー寄りに移転したのでアクセスは良くなりました。
2016.03.12
東京都

パンダグループ第二の刺客|ラーメンパンダ-足立区-北綾瀬駅

パンダグループ 足立区綾瀬界隈で外食店舗展開をするパンダグループ。その中で味安は和食、中華だったらこの「ラーメンパンダ」が代表格だ。ここでパンダグループの店舗をおさらいしておこう。 定食 「味安」 遊食家 「楽」 ラーメン ...
2018.12.26