アクセスが少し良くなった
この鹿浜ってエリアは本当に電車の駅を紹介するのに困るんです。最寄りの駅がないからバス停でも書きたい気分。それでも以前の場所よりは日暮里・舎人ライナー寄りに移転したのでアクセスは良くなりました。
そしてここは足立区六町の有名店「田中商店」で修業をした方の独立店、それが「いっき」だ。
自分が知っている独立店はこの他に「道」がある。どの店も駅からはかなり離れていてアクセスが悪いが、それでもやっていけるのは、味が良いからだと思う。「道」ができる前まではこの店に通うことが多かった。田中商店は夕方からの営業で昼間に長浜ラーメンを食べたい時はいつもここ。夜に長浜ラーメンって結構、胃的にきつかったりするじゃないですか・・・。
一回行けば次回から使える替え玉１回無料券がもらえる
どこの長浜ラーメンもだいたいそうだけど、初回訪問時には次回以降使える替え玉無料え券がもらえる。これってありがたいよね。だって長浜ラーメンって替え玉をしてなんぼのもんですからね。そしてこの店のいいところは替え玉か追加トッピングか選べるところ。女性やこどもは替え玉するほど食べられないことがあるけど、追加トッピングだったらしたいという時あるから、こういうのってすごく気がきいてると思う。
どんな麺の硬さが好み？
長浜ラーメンの特徴って麺の固さが選べるところがあるよね。「やわ・普通・固め・バリ固・ハリがね・粉落とし」など。沢山替え玉をして食べたければ、だんだん固くしていくことがおススメ。なぜかというと、固い麺ってゆで時間が短いので水分を吸っていないんですよ。それをスープに入れるとどうなるか？そうです！スープを麺が吸ってしまう。固い麺ばかりで食べ進んでいくと、スープが減ってきてしまい替え玉が出来なくなってしまいます。ちょっとしたコツだから大食漢の人は覚えておくと良いかもです。
ところでこの店の長浜ラーメンは「田中商店」「道」同様に美味しいです。微妙な味の違いがあるので意見は分かれるところだけど、友人は「いっき」自分は「道」のラーメンがお気に入りです。チャンスがあったら食べ比べてみるのもよいかもしれません。
この店のまとめ
- 電車ではちょっと行きづらい
- 「田中商店」からの独立店
- 一回行くと「替え玉orトッピング無料券」がもらえる
- 替え玉をたくさんしたいなら、やわい→固いの順番でオーダーすること
基本情報
- 店名 : いっき
- 住所 : 東京都足立区鹿浜8-4-5 →Google地図で場所を確認
- 営業時間 : 11:30～14:30 / 18:00～24:30
- 定休日 : 月曜日
- 予算 : 1,000円以下
この店に関係するリンク
なし
訪問記録（都度書き足していきます）
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